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TINTO
Araldica
Model: Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) ITALIA
Product ID: 121
Product SKU: 121
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VINHO ITALIANO TINTO ARALDICA BAROLO FLORI 750ML

VINHO ITALIANO TINTO ARALDICA BAROLO FLORI 750ML

Marca: Araldica
Modelo: Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) ITALIA
Ref: 11337004
Disponibilidade: Imediata
 
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Vindima manual; Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-30°C por 12 dias; Malolática; Amadurecimento em botti. Permanência 6 meses em garrafa antes da comercialização.
 
País
Itália
 
Região
Piemonte
 
Produtor
Araldica
 
Uva
Nebbiolo
 
Safra
2016
 
Volume: 0,75 L (750 ml)
 
 
Teor alcoólico: 14%
 
 
Amadurecimento
18 Meses Em Tonéis (8.000 Litros) de Carvalho da Eslavônia
 
Potencial de guarda
10 anos
 
Pontuações
 
 
Análise
Interessantíssimo aroma, apresentando notas de ameixa, couro curtido, violeta, rosa seca e trufa negra
 
Harmonização
Brasato al Barolo (Carne de boi estufada longamente com legumes, ervas e vinho Barolo); Tagliatelle con tartufi (Massa fresca com ovos envolvida com manteiga, parmigiano e trufas) ; Civet alla lepre com cipolline (Lebre estufada com vinho tinto, ervas e o molho ligado com o sangue da caça, servida com cebolas cozidas).
 
Temperatura
16 °C
 
Cor
Rubi com reflexos granada
 
Paladar
Em boca e pleno, de encher o palato, com taninos intensos e maduros. Algumas notas de charcutaria no aroma retronasal.
 
A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações
*A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.

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  • País: Itália
  • Uva: Nebbiolo
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