Vinho Tinto Italiano Araldica Barolo Flori Nebiolo 750ML
Ref: 1451
Marca: Araldica
Modelo: Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG) ITALIA
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Descrição Geral
Características
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Avaliações
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Vindima manual; Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-30°C por 12 dias; Malolática; Amadurecimento em botti. Permanência 6 meses em garrafa antes da comercialização. |
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País Itália |
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Região Piemonte |
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Produtor Araldica |
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Uva Nebbiolo |
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Safra 2016 |
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Volume: 0,75 L (750 ml) |
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Teor alcoólico: 14% |
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Amadurecimento 18 Meses Em Tonéis (8.000 Litros) de Carvalho da Eslavônia |
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Potencial de guarda 10 anos |
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Pontuações |
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Análise Interessantíssimo aroma, apresentando notas de ameixa, couro curtido, violeta, rosa seca e trufa negra |
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Harmonização Brasato al Barolo (Carne de boi estufada longamente com legumes, ervas e vinho Barolo); Tagliatelle con tartufi (Massa fresca com ovos envolvida com manteiga, parmigiano e trufas) ; Civet alla lepre com cipolline (Lebre estufada com vinho tinto, ervas e o molho ligado com o sangue da caça, servida com cebolas cozidas). |
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Temperatura 16 °C |
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Cor Rubi com reflexos granada |
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Paladar Em boca e pleno, de encher o palato, com taninos intensos e maduros. Algumas notas de charcutaria no aroma retronasal. |
A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações *A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque. |
- País: Itália
- Uva: Nebbiolo