Vinho Branco Frances Beausejour Bordeaux 750ml

OPORTUNIDADE INCRÍVEL SAFRA, QUALIDADE E BOM GOSTO!!!! LEGÍTIMO | PROCEDÊNCIA GARANTIDA

Vinho Branco Francês Beausejour Bordeaux 750ml - 12,0% Vol. Alc. 2024

-“O Franc Beausejour Bordeaux Blanc é um vinho branco seco produzido na tradicional região de Bordeaux, no sudoeste da França. Elaborado pela vinícola Gabart-Laval (Vignobles Landié), representa o estilo clássico dos brancos bordaleses: elegantes, frescos e gastronômicos, privilegiando a expressão da fruta e da acidez em vez da influência da madeira.” Kayton Sommelier

Avaliação do Sommelier

Característica | Avaliação

Corpo   | Leve a médio

Acidez   | Alta

Aromas | Frutas cítricas, pera, maçã verde e flores brancas

Madeira | Não

Complexidade | Média

Persistência | Média

Estilo | Branco seco, fresco, elegante e gastronômico

Melhor momento | Jovem, servido bem gelado

Ficha Técnica

País: França

Região: Bordeaux AOC

Produtor: Gabart-Laval (Vignobles Landié)

Tipo: Branco Seco

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 11,5–12%

Uvas: Predominantemente Sauvignon Blanc com Sémillon (a proporção varia conforme a safra). O corte mais comum é cerca de 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon.

O Produtor – Gabart-Laval (Vignobles Landié)

A Gabart-Laval, também conhecida como Vignobles Landié, é uma empresa familiar localizada em Bordeaux, dedicada à produção de vinhos que expressem a tipicidade da região com excelente relação entre qualidade e preço.

Sua filosofia consiste em elaborar vinhos acessíveis, preservando a identidade dos terroirs bordaleses e utilizando técnicas modernas de vinificação para destacar pureza aromática, equilíbrio e frescor. Os vinhos são destinados tanto ao mercado francês quanto à exportação.

História de Bordeaux | Bordeaux é considerada uma das regiões vinícolas mais importantes do mundo.

Sua tradição começou com os romanos, há aproximadamente 2.000 anos, mas ganhou enorme impulso durante a Idade Média.

Em 1152, o casamento de Leonor da Aquitânia com Henrique II da Inglaterra fortaleceu o comércio de vinhos entre Bordeaux e a Inglaterra, tornando os vinhos bordaleses conhecidos em toda a Europa.

Hoje, Bordeaux possui mais de 110 mil hectares de vinhedos e centenas de denominações de origem, sendo referência mundial em qualidade e tradição.

O Terroir de Bordeaux

Clima | O clima é classificado como oceânico temperado, com forte influência do Oceano Atlântico.

Características:

• Invernos amenos.
• Verões moderadamente quentes.
• Chuvas bem distribuídas.
• Boa umidade.
• Longo período de maturação das uvas.

Esse clima favorece vinhos elegantes, equilibrados e de boa acidez.

Solo | Os vinhedos apresentam grande diversidade de solos:

• Cascalho (Graves)
• Argila
• Calcário
• Areia
• Silte

Os brancos costumam ser cultivados em solos argilo-calcários e cascalhosos, que proporcionam excelente drenagem e preservam o frescor das uvas.

As Uvas

Sauvignon Blanc

Contribui com:

• limão;
• toranja;
• maracujá;
• maçã verde;
• notas herbáceas;
• elevada acidez.

Sémillon

Responsável por:

• corpo mais cheio;
• textura macia;
• aromas de mel e frutas maduras;
• maior complexidade.

A união dessas duas variedades é uma das assinaturas dos grandes brancos de Bordeaux.

Vinificação

O Beausejour Bordeaux Branco segue uma elaboração voltada para preservar a expressão da fruta:

• Colheita no ponto ideal de maturação.
• Prensagem delicada.
• Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
• Sem passagem por barricas de carvalho.
• Estabilização e engarrafamento para consumo jovem.

Análise Sensorial

Visual | Amarelo-palha brilhante. Reflexos esverdeados.

Olfativo | Maçã verde. Pera. Limão. Frutas cítricas. Flores brancas.

Gustativo | Corpo leve a médio. Acidez refrescante. Boa mineralidade. Final limpo e elegante.

Harmonização | Excelente acompanhamento para:

• Ostras.
• Camarões.
• Vieiras.
• Peixes grelhados.
• Bacalhau.
• Sushi e sashimi.
• Saladas.
• Queijos de cabra.
• Queijos frescos.
• Legumes grelhados.

Temperatura de Serviço | 8 °C a 10 °C

Potencial de Guarda | Foi elaborado para consumo jovem.

Ideal: entre 2 e 5 anos após a safra.

Não possui perfil para longos períodos de envelhecimento.

Curiosidade

Apenas cerca de 10% da produção de Bordeaux é de vinhos brancos, tornando-os muito menos comuns que os famosos tintos da região.

O corte entre Sauvignon Blanc e Sémillon é um dos blends mais tradicionais do mundo, unindo frescor, aromas cítricos e textura elegante.

A região de Bordeaux também é a origem de alguns dos mais renomados vinhos doces do planeta, como os produzidos em Sauternes, onde a uva Sémillon desenvolve grande complexidade graças à ação da Botrytis cinerea (podridão nobre).

Outra curiosidade

Importante: As regras para Vinhos Secos e Meio Secos no Brasil são diferentes das adotadas em boa parte do mundo | Um dos pontos que mais gera confusão entre consumidores e profissionais é que a classificação do teor de açúcar residual do vinho no Brasil não é igual à utilizada pela União Europeia e por diversos outros países produtores. Isso significa que um vinho considerado "Seco" na Europa pode ser comercializado no Brasil como "Meio Seco", mesmo sem que sua composição tenha sido alterada.

Como funciona essa diferença? | A classificação dos vinhos leva em consideração a quantidade de açúcar residual (açúcar natural da uva que permanece após a fermentação), expressa em gramas por litro (g/L).

Classificação:        

• Seco:  Brasil até 4 g/L (podendo chegar a 9 g/L quando a acidez justificar); para União Europeia (OIV/UE)* até 4 g/L (ou até 9 g/L, desde que a diferença entre açúcar e acidez não ultrapasse 2 g/L).
• Meio Seco: Brasil acima de 4 g/L até 25 g/L; para União Europeia (OIV/UE)* acima de 4 (ou 9) até 12 g/L (ou até 18 g/L, dependendo da acidez).
• Suave / Doce: Brasil acima de 25 g/L; para União Europeia (OIV/UE)* acima de 45 g/L (vinhos doces); entre 12/18 e 45 g/L existem classificações intermediárias como semi-dry ou off-dry.

*Na Europa a legislação considera também a relação entre açúcar residual e acidez total, tornando a classificação mais flexível.

Na prática | Imagine um vinho produzido em Portugal, Espanha, França ou Itália com 7 g/L de açúcar residual e boa acidez. Na Europa, ele poderá continuar sendo comercializado como vinho seco, pois a elevada acidez equilibra essa pequena quantidade de açúcar. No Brasil, esse mesmo vinho frequentemente será enquadrado como Meio Seco, já que ultrapassa o limite básico de 4 g/L previsto pela legislação nacional.

Isso significa que o vinho será doce? Não. | O consumidor costuma associar "meio seco" a um vinho adocicado, mas isso nem sempre é verdade. Um vinho com 6 ou 7 g/L de açúcar residual, aliado a uma boa acidez, pode transmitir sensação completamente seca no paladar. Nos vinhos modernos, a acidez, o álcool, os taninos e a temperatura de serviço influenciam muito mais a percepção de doçura do que apenas o número de gramas de açúcar residual.

Por que essa informação é importante? | Ao comprar vinhos importados no Brasil, é comum encontrar no contrarrótulo a indicação "Meio Seco", enquanto o produtor europeu o descreve como Dry ou Sec. Isso não representa uma mudança no vinho, mas sim uma adaptação às normas brasileiras de rotulagem.

-“Ao avaliar um vinho, o consumidor não deve se prender apenas à classificação "Seco" ou "Meio Seco". O mais importante é compreender o equilíbrio entre açúcar residual e acidez, pois é esse conjunto que determina a sensação gustativa. Por isso, muitos vinhos classificados como Meio Seco no Brasil apresentam perfil totalmente seco e gastronômico, exatamente como são percebidos em seus países de origem.” Kayton Sommelier

Obs.: A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações.

         A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.

         Produto destinado a maiores de 18 anos.