Vinho Branco Espanhol El Maestro Sierra Jerez Fino 750ml
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A El Maestro Sierra é uma das mais tradicionais bodegas de Jerez, com quase dois séculos de história e um perfil artesanal. A gestão atual é conduzida pela Dra. Carmen Borrego Pla, que manteve a herança da mãe, Pilar Pla Pechovierto, uma das figuras mais respeitadas do setor. Seus vinhos são reconhecidos pela pureza, longa tradição e envelhecimento em soleras antigas de mais de 100 anos. |
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País Espanha
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Região Jerez de la Frontera, Andaluzia |
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Produtor |
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Uva 100% Palomino |
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Safra 2019 |
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Volume 750ML |
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Teor alcoólico 15% |
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Amadurecimento 4 a 6 anos no sistema tradicional de criaderas e solera. |
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Análise
Olfativo: No nariz, Expressivo e clássico: notas de levedura (flor), massa de pão, amêndoas cruas, toque de maçã verde, salinidade, nuances iodadas e minerais. Gustativo: No paladar, seco e muito fresco, com corpo leve, acidez moderada e textura suave. |
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Harmonização Ostra, mexilhão, camarões, sashimi, carpaccio de peixe branco, presunto cru (jamón ibérico), queijos curados, frutos secos e pratos com acidez ou salinidade elevada.
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Temperatura 8° - 10 °C |
