MaturaçãoApós a fermentação, cada varietal amadurece por 12 meses em pequenas barricas de carvalho francês.

PaísLíbano

Safra2014

Teor alcoólico15,7%

Tipo de FechamentoRolha

Tipo de VinhoVinho Tinto

UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Shiraz/Syrah

Composição das uvas55% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

RegiãoVallée De La Békaa O final é longo e complexo, o que nos deixa com vontade de repetir a dose. Um vinho realmente interessante, daqueles para degustar sem pressa apreciando todas as nuances que ele oferece, pois você vai notar que ele muda na taça o tempo todo, do início ao final da garrafa.

BocaGastronômico, vigoroso e potente, entrega taninos carnudos e uma bela acidez preenchendo o palato com um tostado evidente. Robusto, tem uma estrutura de dar inveja em muito vinho do Porto! É realmente um tinto carnudo, com os taninos ricos da Cabernet Sauvignon e uma voluptuosidade de corpo agregada pela tríade Syrah/Merlot/Petit Verdot. Acidez em boa monta faz o balanço entre potência e frescor, com fruta e madeira brilhando em pé de igualdade.

HarmonizaçãoÉ um estilo bem gastronômico, que nos permite ousadia na hora de escolher o prato. Para beliscar optem por embutidos, queijos duros, castanhas e bruschettas com tomate seco. Para um jantar intimista opte por carne bovina grelhada ou assada, em destaque a costela. Massas e risotos com molhos vermelhos também vão muito bem.

NarizNa taça temos um vinho instigante, com aroma profundo, onde as abundantes frutas negras são escoltadas por nuances balsâmicas e especiadas. Aromas de cassis e ameixa preta em compota aparecem junto a notas minerais e defumadas mostrando ainda toques exóticos de tomilho e trufas branca.

Temperatura16 a 18 ºC.

VisualSua cor é um rubi muito profundo, praticamente intransponível.