VINHO TINTO CHILENO VENTISQUERO GREY 2021 CABERNET SAUVIGNON 750ML

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Ventisquero Grey Single Block 2021 Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 750 ml

Volume 13,5%

.-“ No olfato: Frutas vermelhas como morango e framboesa, frutas pretas como cassis, pimenta preta, tabaco e toques terrosos. No visual: Rubi profundo. E em boca: Estruturado, encorpado, frutado com nuances da barrica, taninos maduros, boa acidez, final longo e complexo. Harmonize com pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Sugestões: bife ancho na parrilha, mignon com crosta de mostarda, costeleta de cordeiro com risoto de parmesão, penne condimentado com molho de tomate.” Kayton Sommelier

Características

Tipo: Tinto

Origem: Chile, D.O. Valle Del Maipo

Produtor: Viña Ventisquero

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Amadurecimento: Estagia 18 meses em barricas de carvalho francês. Depois, mais 8 meses em garrafa.

Ótimo para consumo: 7 anos .

Safra: 2021

Serviço | 12 a 14°C

Elaborada pela Viña Ventisquero - eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy 2019 -, a linha Grey Single Block (bloco único) representa a expressão completa de um único bloco do vinhedo, e homenageia o seu local de origem. Para elaborar esta linha as uvas são colhidas à mão, selecionadas pessoalmente com atendimento excepcional sob a gestão direta de Felipe Tosso, Enólogo Chefe da Viña Ventisquero, nomeado como o Enólogo do Ano 2022 pelo renomado crítico do mundo do vinho Tim Atkin. O nome Grey remete à geleira Grey, uma grande geleira localizada no Parque Nacional Torres del Paine, na Patagônia chilena no sul do Chile. Uma linha de vinhos com foco na expressão máxima do terroir com vinhos elegantes, marcantes e de caráter. Proveniente de um Single Block, ou a melhor porção de um vinhedo, este exemplar tem uvas do vinhedo La Trinidad localizado no setor costeiro do Vale do Maipo, resultando em um vinho único, com personalidade, estrutura e finesse. Um exemplar complexo e persistente que revela muitas camadas na taça. Nos aromas, é rico e expressivo. Na boca, é volumoso, intenso, aveludado, com taninos maduros e uma percepção frutada longa no paladar. Uma abordagem não convencional ao Cabernet Sauvignon que busca mostrar todas as características típicas da variedade, mas de uma perspectiva muito elegante. Em vez de buscar a robustez clássica, podemos apreciar a sutileza do chocolate, do tabaco e da pimenta-do-reino, com a delicadeza do carvalho francês, que lhe confere um final suave e longo. Um vinho rico e surpreendente!.

Obs.: A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações.

         A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.

         Produto destinado a maiores de 18 anos.