Vinho Tinto Chileno Veramonte Gran Reserva Merlot 750 Ml

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Vinho Tinto Veramonte Gran Reserva 2023 Merlot 750ml

Volume 14,0%

-“Lançamento mundial, a linha Gran Reserva, da Veramonte, traz vinhos que representam a filosofia living soils, ou “solos vivos”, da marca chilena: elaborados com uvas de cultivo certificadamente orgânico, com práticas biodinâmicas, uso de leveduras nativas e baixa intervenção enológica.

Este Merlot de clima frio tem potência incomum para a faixa de preço, com muito corpo e maciez incrível.” Kayton Sommelier

Prepare-se para uma explosão de sabores com os vinhos veganos e orgânicos da Veramonte! 🍷🌿 Cada garrafa é uma obra-prima, cultivada nos solos ricos do Chile e produzida com uma paixão inigualável pela qualidade. Sem aditivos de origem animal, esses vinhos são pura expressão do terroir, com notas frutadas exuberantes e um frescor irresistível. A Veramonte é aclamada por especialistas e apreciadores ao redor do mundo – e agora é sua vez de descobrir por que!

História:

Sobre o Produtor

A Viñedos Veramonte é a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Fundada na década de 1990 por Agustín Huneeus, ex-Concha y Toro e um dos visionários do vinho fino chileno, consolidou-se, com o passar dos anos, como uma das casas mais importantes do país. Na década de 2010, começa seu processo de conversão para a viticultura orgânica, processo que culminou também com a adoção de práticas biodinâmicas. A cada dez garrafas de vinho chileno orgânico vendidas no mundo, uma é da Veramonte; levando-se em conta também as práticas biodinâmicas, o número sobre para três em cada dez. Desde 2016, a Veramonte é parte do grupo espanhol Gonzalez Byass, eleita em 2019 a melhor vinícola do mundo no prêmio Wine Star Awards, premiação organizada pela americana Wine Enthusiast.

Principais Características: Foco Orgânico e Sustentável: É a segunda maior vinícola orgânica do Chile. Desde 2012, todas as suas propriedades seguem práticas de agricultura orgânica e biodinâmica, sob a filosofia de "solos vivos" (living soils), utilizando leveduras nativas e intervenção mínima.

Localização: Sua sede e principais vinhedos de clima frio (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir e Merlot) estão em Casablanca. No entanto, também possui vinhedos no Vale de Colchagua (Marchigüe e Apalta), ideais para tintos mais encorpados como Carménère e Cabernet Sauvignon.

Propriedade: Atualmente, faz parte do prestigiado grupo espanhol González Byass.

Portfólio: Além da linha Veramonte, a vinícola produz as marcas premium Ritual, Primus e Neyen.

Características

Características:

Tipo: Tinto

Varietal: 100% Merlot

Safra: 2023

Terroir: D.O. Valle de Casablanca – Chile

Produtor: Viña Veramonte

Teor Alcoólico: 14,0%

Volume: 750 ml

Temperatura de consumo: 7oC a 10oC

Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Vinificação: Após desengace, as uvas são maceradas a frio durante cinco dias em cubas de inox e fermentadas com leveduras nativas. Fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox, parte com os cachos inteiros (15%). Finalmente, o vinho é trasfegado em barricas de carvalho francês de segundo uso para envelhecer durante 12 meses.

Visual: Merlot de coloração rubi de média intensidade, mas muito viva. Inacreditável!

Olfato: No nariz, intenso aroma de amora, mirtilo e groselha, junto a notas tostadas e de especiarias. Em boca, é encorpado, com taninos ainda muito vivos, mas muito macio. Final longo e frutado.

Paladar: Encorpado e equilibrado, com taninos macios e aveludados, apresentando um final longo e persistente.

Harmonização: Queijos e Frios, Massas e Pizzas, Vegetarianos/Veganos.

Vinificação: Após desengace, as uvas são maceradas a frio durante cinco dias em cubas de inox e fermentadas com leveduras nativas. Fermentação com leveduras indígenas em tanques de aço inox, parte com os cachos inteiros (15%). Finalmente, o vinho é trasfegado em barricas de carvalho francês de segundo uso para envelhecer durante 12 meses.

Características / Harmonização: Elaborado na região predileta para vinhos tintos do Chile, um Merlot do Valle de Casablanca, de clima frio, com delicadas notas de morango, cereja e framboesa. Muito fresco, delicado e sedoso em boca. Certificadamente orgânico. Muito boa relação qualidade-preço. Bela companhia para um fim de tarde ou almoço, esse vinho harmoniza idealmente com churrasco vegano, polenta frita, massas com recheio de ricota. Incrível e muito rico para incrementar sua refeição vegana com muito estilo.

Curiosidades

Certificação e Selos

• Certificação Internacional: Os vinhos da Veramonte são certificados pela ECOCERT, uma organização globalmente reconhecida, cujo selo costuma aparecer no contra-rótulo das garrafas.
• Significado do Rótulo: Quando o rótulo indica "Orgânico", significa que as uvas foram cultivadas em instalações certificadas, sem o uso de herbicidas químicos e com níveis reduzidos de sulfitos.
• Outros Selos: Além do orgânico, a vinícola possui certificações para práticas biodinâmicas, produção vegana, comércio justo (Fair Trade) e o selo de sustentabilidade da Wines of Chile.

Práticas de "Solos Vivos" (Living Soils)

A filosofia da vinícola foca na saúde do ecossistema para produzir vinhos que expressam melhor o terroir: 

• Fertilização Natural: Uso de compostagem feita com restos orgânicos da própria colheita.
• Controle Biológico: Introdução de animais, como ovelhas, que ajudam a aparar a grama e fertilizar o solo naturalmente na primavera.
• Biodiversidade: Manutenção de corredores biológicos e plantio de coberturas vegetais entre as fileiras de vinhas para melhorar a estrutura do solo e reduzir a erosão. 

Sustentabilidade no Produto

Até a embalagem reflete esse compromisso: os rótulos da linha Gran Reserva são feitos de 100% algodão (em vez de papel), um material mais eco-amigável e sustentável. 

Obs.: A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações.

         A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.

         Produto destinado a maiores de 18 anos.