Vinho Argentino Tinto Catena Zapata Adrianna Mundos Bacillus Terrae 2015 750ML

O Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae 2015 é um vinho Malbec de grande prestígio e intensidade, aclamado pela crítica por seu frescor, complexidade e potencial de envelhecimento. 

Pontuações e Críticas

Este vinho de alta gama recebeu consistentemente notas excelentes de publicações e críticos especializados: 

• 98 Pontos James Suckling: Descreveu o vinho como "fenomenal", com frutas azuis intensas, trufas negras e uma acidez que "continua a brilhar".
• 97 Pontos Robert Parker's Wine Advocate: Considerou-o o seu favorito entre os vinhos de parcela única da safra de 2015, notando-o ligeiramente mais "civilizado" do que outras safras, mas ainda assim transparente ao terroir.
• 96 Pontos Vinous (Stephen Tanzer): Elogiou sua intensidade sem peso e a "extraordinária" pureza, comparando a experiência a um top Vosne-Romanée.
• 95 Pontos Decanter: Classificou-o como o mais radical dos três Malbecs de parcela única da Catena, com notas de pedras e giz, e uma estrutura tensa e afiada. 

Características Principais

Proveniente de uma parcela de 1,4 hectare do Vinhedo Adrianna, localizado a quase 1.500 metros de altitude em Gualtallary, Mendoza, Argentina, o vinho é conhecido por suas características únicas: 

• Solo: Os solos são ricos em calcário e depósitos marinhos antigos, bem drenados e repletos de rizobactérias benéficas, o que inspira o nome em latim, que significa "elegantes micróbios da terra".
• Aromas: Oferece um nariz de amora, chocolate amargo, violeta, pedra triturada e zimbro.
• Paladar: Encorpado, brilhante e suculento, com sabores de frutas escuras, sal vulcânico e pimenta branca. Possui taninos firmes, mas arredondados, e uma acidez notável que contribui para seu grande potencial de envelhecimento.
• Vinificação: A fermentação ocorre em barricas de carvalho de 225 litros e fermentadores de rolo de carvalho francês de 500 litros. 

Uvas provenientes da parcela denominada Bacillus Terrae, localizada no Vinhedo Adriana, Gualtallary, Tupungato, Vale de Uco. Os solos desta parcela são compostos por carbonato de cálcio e fósseis marinhos que cobriram a região há milhões de anos atrás. As capas calcárias proporcionam uma ótima drenagem e são ricas em micro-organismos que ajudam a raiz da videira a suportar o stress e absorver nutrientes. Por isso, o nome quer dizer elegantes micróbios da terra.