Vinho Branco Metropolitano D.O. Valle Central Chardonnay 750ML

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Vinho Branco Metropolitano Chardonnay 2025 D.O. Valle Central 750ml - 13,0% Vol. Alc.

-“O Metropolitano Chardonnay é um vinho chileno jovem, leve e descomplicado, criado para acompanhar momentos de descontração e celebração. Produzido no Vale de Cachapoal Andes, região reconhecida pelo clima ideal para o desenvolvimento de aromas intensos e sabores equilibrados. Elaborado com a tradicional uva Chardonnay, expressa frescor, boa acidez e excelente harmonia em taça. Sua breve passagem por carvalho francês acrescenta cremosidade, volume e maior complexidade ao vinho. Versátil e agradável, pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando refeições leves e ocasiões especiais. A escolha perfeita para sunsets, brunches, encontros com amigos ou momentos de relaxamento no dia a dia..” Kayton Sommelier

Uva | Chardonnay

País – Região | Chile - Valle Central

Classificação | Seco

Vinícola | Grupo Wine

Safra | 2025

Amadurecimento | Breve passagem por carvalho francês

Teor Alcoólico | 13.00% ABV

Temperatura de serviço | 8 °C

Potencial de guarda | 3 anos

Olfativo | No nariz, percebe-se uma fruta de intensidade média com notas predominantes de banana, abacaxi verde e pera, complementadas por sutis toques amadeirados

Visual | Amarelo palha com reflexos dourados

Gustativo | Na boca, mostra-se fluído e refrescante, com boa intensidade de fruta. Final longo e refrescante, deixando um agradável retrogosto frutado na boca que convida a continuar bebendo

Harmonização | Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de manteiga, azeite ou queijos cremosos. Dicas: bolinho de bacalhau, pizza de palmito, filé de tilápia com legumes na manteiga.

Curiosidades

A D.O. Valle Central (Denominação de Origem Valle Central) é uma das regiões vinícolas mais importantes do Chile, localizada entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa. Sua regulamentação foi formalizada no sistema de Denominações de Origem chileno a partir dos anos 1980, quando o país estruturou legalmente suas regiões vitivinícolas para proteger origem, qualidade e identidade dos vinhos. Hoje, ela é amplamente reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade e grande volume, especialmente para exportação.

Em termos de composição e sub-regiões, o Valle Central inclui áreas como Maipo, Rapel (Cachapoal e Colchagua), Curicó e Maule, cada uma com microclimas e solos distintos. Essa diversidade permite cultivar diferentes variedades de uvas, com destaque para Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

O clima é mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos, com grande amplitude térmica entre dia e noite, especialmente nas áreas próximas aos Andes. Essa variação térmica é fundamental para o desenvolvimento de aromas, maturação equilibrada e preservação da acidez das uvas.

Os solos são bastante variados, predominando formações aluviais, coluviais e áreas com presença de argila, areia e cascalho. Em regiões mais próximas aos Andes, há maior drenagem e presença de pedras, o que favorece vinhas de qualidade superior com menor vigor e maior concentração de fruta.

Essa combinação de regulamentação, diversidade de terroirs, clima favorável e solos complexos faz do Valle Central uma das regiões mais versáteis e importantes da vitivinicultura chilena.