Produzido com a Zinfandel, uma das uvas tintas que se destacam na Califórnia, esse rótulo faz referência a ousadia e a audácia do topo da cadeia alimentar, os carnívoros. Com um estilo que agrada com facilidade, o Carnivor reúne características marcantes como sabor, intensidade e estrutura.  São selecionadas uvas de vinhedos de primeira linha em Lodi, uma região vinícola líder na Califórnia há mais de 150 anos, com grande reputação por produzir Zinfandel de alta qualidade, robusta, frutada e excepcionalmente bem estruturada. 

É um grande sucesso na Wine.

Perfil sensorial

Visual: Rubi

Olfato: Frutas pretas maduras, pimenta, especiarias, tostado.

Em boca: Encorpado, volumoso, bem estruturado, saboroso, frutas maduras com notas especiadas, taninos presentes.

Características Gerais

Uva: Zinfandel

Região: Califórnia

País: Estados Unidos

Produtor: Carnivor Wines

Armazenamento: Em barricas de carvalho francês e americano

Teor alcoólico: 14,5%.

Temperatura de serviço: 12°

Harmonização: Risoto de bacon com tomate seco, costelinha suína ao molho barbecue, tagliatelle ao sugo, panqueca de carne à bolonhesa, picanha grelhada, queijos semiduros.