Vinho Tinto Espanhol Ramón Bilbao Gran Reserva Blend 750ml

A colheita das uvas é realizada em outubro sob condições ideais, utiliza vinhedos de 60 a 65 anos localizados em Ábalos e Labastida, a 600-700 metros de altitude, orientados ao sul da Serra de Cantábria. Após uma maceração a frio de dois dias, a fermentação controlada dura oito dias, seguida por uma maceração de nove dias com as cascas. O envelhecimento ocorre durante 30 meses em barricas de carvalho americano e 36 meses em garrafas em uma adega subterrânea. O vinho, composto por 90% Tempranillo e 10% de Graciano e Mazuelo, apresenta cor vermelho granada brilhante e aromas de frutas maduras, ervas aromáticas e notas de barrica. No paladar, é longo, persistente e volumoso, com acidez presente e taninos domados. Harmoniza bem com pratos de cordeiro, carnes vermelhas com molhos elaborados, patês e queijos curados, sendo recomendado servir entre 17°C e 18°C.