Tapada de Coelheiros Garrafeira 2015 750ML

Produtor - Tapada de Coelheiros

Origem - Portugal, Alentejo, Evora

Uvas - Aragonês (70%) e Cabernet Sauvignon (30%)

Enólogo - Luis Patrão

Enthusiast 93 pontos - Wine Enthusiast Crítico Internacional

Sobre o vinho

Há decadas, este colossal Tapada de Coelheiros Garrafeira mereceu o título de melhor vinho de Portugal, da respeitada crítica britânica Jancis Robinson. Trata-se de um vinho potente, elegante, rico na cor, nos aromas e sabor. Os taninos e a fruta de excelente qualidade se sobrepõem à madeira de muita classe onde estagiou. Recomendamos decantar ao menos uma hora antes de ser servido.

Temperatura de serviço - 18 a 20°C

Temperatura de armazenamento - 13 a 16°C

Teor alcoólico - 14,5%

Sugestão de guarda - Mais de 10 anos

Corpo - Encorpado

Vinificação - As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em lagar de inox à temperatura de 26–27°C. Maceração pós-fermentativa durante 5 dias. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito de inox.

Vinhedo - Uvas provenientes da vinha Leonilde, plantadas em solos de origem granítica com teor elevado de argila, textura arenosa com baixa fertilidade. Altitude de 300 metros e orientação ao Noroeste e Sudoeste.

Maturação - Permanece por 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 5 anos em garrafa.